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味覚と嗜好
伏木亨編. -- ドメス出版, 2006. -- (食の文化フォーラム ; 24). <BB00408427>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第2室
491.377/MIK
116237796
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第2室
請求記号
491.377/MIK
資料ID
116237796
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
味覚と嗜好 / 伏木亨編
ミカク ト シコウ
出版・頒布事項
東京 : ドメス出版 , 2006.12
形態事項
268p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
4810706745
書誌構造リンク
食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <TW00007002> 24//a
注記
味の素食の文化フォーラムの記録(2005年度)
注記
企画: 味の素食の文化センター
注記
文献: 章末
学情ID
BA80109241
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
伏木, 亨(1953-)||フシキ, トオル <AU60047523>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目
基礎医学 NDC9:491.377
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
味覚||ミカク
件名標目等
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