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食品学各論 : 管理栄養士・栄養士
高野克己編著 : 池田恵美子 [ほか] 著. -- 新訂. -- 樹村房, 2008. -- (食べ物と健康 ; 2). <BB00205369>
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食品学各論 : 管理栄養士・栄養士
高野克己編著 : 池田恵美子 [ほか] 著. -- 新訂. -- 樹村房, 2008. -- (食べ物と健康 ; 2). <BB00205369>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第2室
498.51/SHO
108151314
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第2室
請求記号
498.51/SHO
資料ID
108151314
禁帯出区分
4
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品学各論 : 管理栄養士・栄養士 / 高野克己編著 : 池田恵美子 [ほか] 著
ショクヒンガク カクロン : カンリ エイヨウシ エイヨウシ
版事項
新訂
出版・頒布事項
東京 : 樹村房 , 2008.4
形態事項
167p ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784883671427
書誌構造リンク
食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BB00205368> 2//a
注記
文献:p160
学情ID
BA86071152
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
高野, 克己
タカノ,カツミ <>
著者標目リンク
池田, 恵美子
イケダ,エミコ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
件名標目等
食品||ショクヒン
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