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カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議
佐藤清隆, 古谷野哲夫著. -- 幸書房, 2011. <BB00325218>
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カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議
佐藤清隆, 古谷野哲夫著. -- 幸書房, 2011. <BB00325218>
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1件~1件(全1件)
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第4室
617.3/SAT/K
113149153
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
617.3/SAT/K
資料ID
113149153
禁帯出区分
3
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議 / 佐藤清隆, 古谷野哲夫著
カカオ ト チョコレート ノ サイエンス ロマン : カミ ノ タベモノ ノ フシギ
出版・頒布事項
東京 : 幸書房 , 2011.10
形態事項
xi, 229p, 図版 [4] p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784782103579
その他の標題
異なりアクセスタイトル:カカオとチョコレートのサイエンスロマン : 神の食べ物の不思議
カカオ ト チョコレート ノ サイエンス ロマン : カミ ノ タベモノ ノ フシギ
注記
カカオとチョコレートに関連する年表: p226-227
注記
参考文献: p228-229
学情ID
BB07489056
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
佐藤, 清隆(1946-)||サトウ, キヨタカ <AU50012173>
著者標目リンク
古谷野, 哲夫(1956-)||コヤノ, テツオ <AU70086635>
分類標目
工芸作物 NDC9:617.3
分類標目
科学技術 NDLC:RB138
件名標目等
カカオ||カカオ
件名標目等
チョコレート||チョコレート
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佐藤, 清隆(1946-)
古谷野, 哲夫(1956-)
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工芸作物 NDC9:617.3
科学技術 NDLC:RB138
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カカオ
チョコレート
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