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マスター調理学
西堀すき江編著 ; 安藤京子 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 建帛社, 2014. -- (食べ物と健康). <BB00352214>
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マスター調理学
西堀すき江編著 ; 安藤京子 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 建帛社, 2014. -- (食べ物と健康). <BB00352214>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第4室
596/MAS
114154873
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
596/MAS
資料ID
114154873
禁帯出区分
3
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
マスター調理学 / 西堀すき江編著 ; 安藤京子 [ほか] 共著
マスター チョウリガク
版事項
第2版
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2014.9
形態事項
v, 182p ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784767905235
書誌構造リンク
食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BB00302860>//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:調理学 : マスター
チョウリガク : マスター
注記
その他の共著者: 伊藤正江, 加賀谷みえ子, 菅野友美, 佐藤真実, 福田小百合, 古橋優子, 堀光代, 李温九
注記
引用文献・参考文献あり
学情ID
BB16918426
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
西堀, すき江(1949-)||ニシボリ, スキエ <AU70051719>
著者標目リンク
安藤, 京子(1952-)||アンドウ, キョウコ <AU70015713>
著者標目リンク
伊藤, 正江||イトウ, マサエ <AU70092808>
著者標目リンク
加賀谷, みえ子||カガヤ, ミエコ <AU70092809>
著者標目リンク
菅野, 友美||カンノ, トモミ <AU70092810>
著者標目リンク
佐藤, 真実
サトウ, マミ <>
著者標目リンク
福田, 小百合||フクダ, サユリ <AU70092811>
著者標目リンク
古橋, 優子||フルハシ, ユウコ <AU70092812>
著者標目リンク
堀, 光代||ホリ, ミツヨ <AU70092813>
著者標目リンク
李, 温九
リ, オング <>
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
食品.料理 NDC9:596
件名標目等
料理||リョウリ
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食べ物と健康
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西堀, すき江(1949-)
安藤, 京子(1952-)
伊藤, 正江
加賀谷, みえ子
菅野, 友美
福田, 小百合
古橋, 優子
堀, 光代
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食品.料理 NDC8:596
食品.料理 NDC9:596
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