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給食経営管理用語辞典
日本給食経営管理学会監修. -- 第3版. -- 第一出版, 2020. <BB00467703>
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給食経営管理用語辞典
日本給食経営管理学会監修. -- 第3版. -- 第一出版, 2020. <BB00467703>
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1件~2件(全2件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第2室
498.59/KYU
120072888
禁帯出
0件
0002
有瀬館
本館5階第2室
498.59/KYU
121122469
禁帯出
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第2室
請求記号
498.59/KYU
資料ID
120072888
禁帯出区分
禁帯出
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第2室
請求記号
498.59/KYU
資料ID
121122469
禁帯出区分
禁帯出
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
給食経営管理用語辞典 / 日本給食経営管理学会監修
キュウショク ケイエイ カンリ ヨウゴ ジテン
版事項
第3版
出版・頒布事項
東京 : 第一出版 , 2020.9
形態事項
179p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784804114200
注記
給食、経営管理、栄養管理、生産管理、危機管理、施設・設備管理、特定給食施設など、給食経営管理に関わる用語を収録した辞典。簡潔な解説と見出し語の英訳、同義語などを掲載。索引付き。
注記
索引: 巻頭
学情ID
BC03649293
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
日本給食経営管理学会||ニホン キュウショク ケイエイ カンリ ガッカイ <AU70127716>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.59
分類標目
社会・労働 NDLC:E2
分類標目
社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等
給食 -- 辞典||キュウショク -- ジテン
件名標目等
給食 -- 辞書||キュウショク -- ジショ
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社会・労働 NDLC:E2
社会・労働 NDLC:EG257
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