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食の世界 : 食料システムにおける産地、力及び由来
ケヴィン・モーガン, テリー・マースデン, ジョナサン・マードック著 ; 下内充 [ほか] 共訳. -- 筑波書房, 2021. <BB00478949>
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食の世界 : 食料システムにおける産地、力及び由来
ケヴィン・モーガン, テリー・マースデン, ジョナサン・マードック著 ; 下内充 [ほか] 共訳. -- 筑波書房, 2021. <BB00478949>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
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50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第4室
611.3/MOR/S
121050281
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
611.3/MOR/S
資料ID
121050281
禁帯出区分
1
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食の世界 : 食料システムにおける産地、力及び由来 / ケヴィン・モーガン, テリー・マースデン, ジョナサン・マードック著 ; 下内充 [ほか] 共訳
ショク ノ セカイ : ショクリョウ システム ニオケル サンチ、チカラ オヨビ ユライ
出版・頒布事項
東京 : 筑波書房 , 2021.5
形態事項
v, 286p ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784811906010
その他の標題
原タイトル:Worlds of food : place,power, and provenance in the food chain
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食の世界 : 食料システムにおける産地力及び由来
ショク ノ セカイ : ショクリョウ システム ニオケル サンチ チカラ オヨビ ユライ
注記
原著 (Oxford University Press, c2006) の全訳
注記
その他の共訳者: 成耆政, 佐藤俊夫, 村田和賀代, 山内加代子
注記
監訳: 杉山道雄, 大島俊三
注記
文献: p258-275
学情ID
BC08144997
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Morgan, Kevin <AU60078931>
著者標目リンク
Marsden, Terry <AU60016310>
著者標目リンク
Murdoch, Jonathan <AU70125593>
著者標目リンク
杉山, 道雄(1936-)||スギヤマ, ミチオ <AU50005819>
著者標目リンク
大島, 俊三(1935-)||オオシマ, シュンゾウ <AU60071671>
著者標目リンク
下内, 充(1952-)||シモウチ, ミツル <AU70102691>
著者標目リンク
成, 耆政(1965-)||スン, ギズン <AU70062249>
著者標目リンク
佐藤, 俊夫(1946-)||サトウ, トシオ <AU60031947>
著者標目リンク
村田, 和賀代
ムラタ, ワカヨ <>
著者標目リンク
山内, 加代子
ヤマウチ, カヨコ <>
分類標目
農業経済 NDC9:611.3
分類標目
農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
分類標目
経済・産業 NDLC:DL681
分類標目
食品工業 NDC10:588.09
件名標目等
食料品||ショクリョウヒン
件名標目等
農産物||ノウサンブツ
件名標目等
フードシステム||フードシステム
件名標目等
農産物||ノウサンブツ
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Morgan, Kevin
Marsden, Terry
Murdoch, Jonathan
杉山, 道雄(1936-)
大島, 俊三(1935-)
下内, 充(1952-)
成, 耆政(1965-)
佐藤, 俊夫(1946-)
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農業経済 NDC9:611.3
農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
経済・産業 NDLC:DL681
食品工業 NDC10:588.09
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