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給食経営管理テキスト
加藤由美子, 金光秀子, 君羅満編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆. -- 第5版. -- 学建書院, 2023. <BB00503038>
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加藤由美子, 金光秀子, 君羅満編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆. -- 第5版. -- 学建書院, 2023. <BB00503038>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第2室
498.59/KYU
123022316
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第2室
請求記号
498.59/KYU
資料ID
123022316
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
給食経営管理テキスト / 加藤由美子, 金光秀子, 君羅満編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆
キュウショク ケイエイ カンリ テキスト
版事項
第5版
出版・頒布事項
東京 : 学建書院 , 2023.3
形態事項
ix, 296p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784762448799
注記
参考文献: p287-289
学情ID
BD01591065
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
加藤, 由美子
カトウ, ユミコ <>
著者標目リンク
金光, 秀子
カナミツ, ヒデコ <>
著者標目リンク
君羅, 満||キミラ, ミツル <AU70081031>
著者標目リンク
秋山, 聡子
アキヤマ, サトコ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.59
分類標目
社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等
給食||キュウショク
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