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食品学概論
浅見益吉郎〔ほか〕共著. -- 化学同人, 1978. -- (食品・栄養シリーズ). <TW60013976>
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浅見益吉郎〔ほか〕共著. -- 化学同人, 1978. -- (食品・栄養シリーズ). <TW60013976>
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所蔵一覧
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
B2第2書庫(本館5階移
498.55/SHO
901045162
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
B2第2書庫(本館5階移
請求記号
498.55/SHO
資料ID
901045162
禁帯出区分
帯出可2
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品学概論 / 浅見益吉郎〔ほか〕共著
ショクヒンガク ガイロン
出版・頒布事項
京都 : 化学同人 , 1978.11
形態事項
156p ; 22cm
巻号情報
ISBN
475980532X
書誌構造リンク
食品・栄養シリーズ||ショクヒン エイヨウ シリーズ <TW00096001>//a
注記
主な参考書:p149
学情ID
BN01901945
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
浅見, 益吉郎||アサミ, マスキチロウ <AU60009467>
著者標目リンク
豊沢, 功(1931-)||トヨサワ, イサオ <AU50057007>
分類標目
NDC6:498.55
分類標目
科学技術 NDLC:PC25
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
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NDC6:498.55
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