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調理科学
調理科学研究会編. -- 光生館, 1984. <TW60088764>
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所蔵一覧
1件~3件(全3件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第4室
596/CHO
900370203
0件
0002
有瀬館
B2第2書庫(本館5階移
596/CHO
900372085
0件
0003
有瀬館
本館5階第4室
596/CHO
900198999
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
596/CHO
資料ID
900370203
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
B2第2書庫(本館5階移
請求記号
596/CHO
資料ID
900372085
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0003
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
596/CHO
資料ID
900198999
禁帯出区分
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返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
調理科学 / 調理科学研究会編
チョウリ カガク
出版・頒布事項
東京 : 光生館 , 1984.9
形態事項
vii, 681p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4332050134
注記
付: 参考文献
注記
執筆者: 青木宏ほか
学情ID
BN02293007
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
調理科学研究会||チョウリ カガク ケンキュウカイ <AU00034051>
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等
料理||リョウリ
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