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小麦の科学
長尾精一編. -- 朝倉書店, 1995. -- (シリーズ《食品の科学》). <TW00043431>
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長尾精一編. -- 朝倉書店, 1995. -- (シリーズ《食品の科学》). <TW00043431>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
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全て
有瀬館
ポーアイ館
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
B2第2書庫(本館5階移
619.3/KOM
961031617
0件
0002
ポーアイ館
3階南電動
619.3/KOM
103388302
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
B2第2書庫(本館5階移
請求記号
619.3/KOM
資料ID
961031617
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
ポーアイ館
配置場所
3階南電動
請求記号
619.3/KOM
資料ID
103388302
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
小麦の科学 / 長尾精一編
コムギ ノ カガク
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 1995.2
形態事項
xi, 204p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4254430388
書誌構造リンク
シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <TW00008077>//a
注記
執筆者:瀬古秀文ほか
注記
文献:各章末.
注記
索引:巻末
学情ID
BN12144615
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
長尾, 精一(1935-)||ナガオ, セイイチ <AU50031156>
分類標目
農産製造 NDC8:619.3
分類標目
食用作物 NDC8:616.3
分類標目
科学技術 NDLC:RB125
件名標目等
小麦粉||コムギコ
件名標目等
小麦||コムギ
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科学技術 NDLC:RB125
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