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Role of fats in food and nutrition

M.I. Gurr. -- Elsevier Applied Science, 1984. <TY60060745>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館B2 G-L 498.53/Gur/R 903067353 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 498.53/Gur/R
資料ID 903067353
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Role of fats in food and nutrition / M.I. Gurr
出版・頒布事項 London : Elsevier Applied Science , c1984
形態事項 ix,170p : ill ; 23cm
巻号情報
ISBN 0853342989
注記 Includes bibliographies and index
学情ID BA00760675
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Gurr, M. I. (Michael Ian) <AU60070137>
分類標目 LCC:TX553.F3
分類標目 DC19:613.2/8
件名標目等 Man. Nutrition. Role of fats
件名標目等 Nutrition
件名標目等 Fat
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