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Gastronomy : the anthropology of food and food habits

editor Margaret L. Arnott ; : Mouton, : Aldine. -- Mouton, 1975. -- (World anthropology). <TY60004977>
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Gastronomy : the anthropology of food and food habits

editor Margaret L. Arnott ; : Mouton, : Aldine. -- Mouton, 1975. -- (World anthropology). <TY60004977>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 : Mouton 有瀬館 新館B2 G-L 596/Gas 931677852 0件
No. 0001
巻号 : Mouton
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 596/Gas
資料ID 931677852
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Gastronomy : the anthropology of food and food habits / editor Margaret L. Arnott
出版・頒布事項 The Hague : Mouton
出版・頒布事項 Chicago : distributed in the USA and Canada by Aldine , c1975
形態事項 xv, 354 p., [15] p. of plates : ill., maps ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : Mouton
ISBN 9027977399
巻号情報
巻次等 : Aldine
ISBN 0202900258
書誌構造リンク World anthropology <TY00002352>//a
注記 Papers from two international meetings of food specialists presented at a session of the IXth International Congress of Anthropological and Ethnological Sciences
注記 Includes bibliographies and indexes
学情ID BA02922326
本文言語コード 英語
著者標目リンク Arnott, Margaret L. <AU60011571>
著者標目リンク International Congress of Anthropological and Ethnological Sciences <AU00002378> (9th : 1973 : Chicago)
分類標目 LCC:GN407
分類標目 DC:394.1
件名標目等 Food habits -- Congresses
件名標目等 Gastronomy -- Congresses
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