図書館トップページはこちら

神戸学院大学図書館

Rancidity in foods

edited by J.C. Allen and R.J. Hamilton. -- Applied Science, 1983. <TY60060750>
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ:
登録されているタグはありません


所蔵一覧 1件~1件(全1件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館B2 G-L 498.55/Ran 903067308 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 498.55/Ran
資料ID 903067308
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 Rancidity in foods / edited by J.C. Allen and R.J. Hamilton
出版・頒布事項 London : Applied Science , c1983
形態事項 x,199p : ill ; 23cm
巻号情報
ISBN 0853342199
注記 Includes index
学情ID BA06839927
著者標目リンク Allen, J. C., F.C.I.I <AU60081080>
著者標目リンク Hamilton, R. J. (Richard John) <AU00005318>
分類標目 LCC:TX535
分類標目 DC19:363.1/92
件名標目等 Food. Biodeterioration
件名標目等 Food contamination
件名標目等 Biodegradation