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書誌詳細

edited by E.G. Perkins and W.J. Visek. -- American Oil Chemists' Society, 1983. -- (AOCS monograph ; 10). <TY60001806>

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edited by E.G. Perkins and W.J. Visek. -- American Oil Chemists' Society, 1983. -- (AOCS monograph ; 10). <TY60001806>

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	新館B2 G-L	491.44/Die	902688320	帯出可			0件

標題および責任表示	Dietary fats and health / edited by E.G. Perkins and W.J. Visek
出版・頒布事項	Champaign, Ill. : American Oil Chemists' Society , c1983
形態事項	viii, 978 p. : ill. ; 24 cm
書誌構造リンク	AOCS monograph <TY60001807> 10//a
注記	Papers from a conference held in Chicago on December 6-11, 1981
注記	Includes bibliographical references and index
学情ID	BA06850351
本文言語コード	英語
著者標目リンク	Perkins, Edward George, 1934- <AU60081022>
著者標目リンク	Visek, W. J. <>
分類標目	LCC:QP751
分類標目	DC19:612/.397
件名標目等	Lipids in nutrition -- Congresses
件名標目等	Lipids -- Physiological effect -- Congresses
件名標目等	Lipids -- Metabolism -- Disorders -- Congresses
件名標目等	Health -- Congresses
件名標目等	Dietary fats -- Congresses
件名標目等	Dietary fats -- Adverse effects -- Congresses
件名標目等	Nutrition -- Congresses
件名標目等	Disease -- Etiology -- Congresses