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Fat-soluble vitamin assays in food analysis : a comprehensive review

G.F.M. Ball. -- Elsevier Applied Science Publishers, 1988. <TY00005266>
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Fat-soluble vitamin assays in food analysis : a comprehensive review

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館B2 G-L 498.53/Bal/F 902694628 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 498.53/Bal/F
資料ID 902694628
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Fat-soluble vitamin assays in food analysis : a comprehensive review / G.F.M. Ball
出版・頒布事項 New York : Elsevier Applied Science Publishers , c1988
形態事項 326 p. ; 23 cm
巻号情報
ISBN 1851662391
注記 Bibliography: p
学情ID BA06995117
本文言語コード 英語
著者標目リンク Ball, G. F. M. <AU00005321>
分類標目 LCC:TX553.V5
分類標目 DC19:641.1/8
件名標目等 Vitamins, Fat-soluble
件名標目等 Food -- Vitamin content
件名標目等 Food -- Composition
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