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Food analysis: theory and practice

by Yeshajahu Pomeranz and Clifton E. Meloan. -- AVI Pub. Co., 1971. <TY60042154>

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by Yeshajahu Pomeranz and Clifton E. Meloan. -- AVI Pub. Co., 1971. <TY60042154>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	新館B2 G-L	498.55/Pom/F	903005638				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	新館B2 G-L
請求記号	498.55/Pom/F
資料ID	903005638
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

Food analysis: theory and practice / by Yeshajahu Pomeranz and Clifton E. Meloan

出版・頒布事項

Westport, Conn. : AVI Pub. Co. , 1971

形態事項

viii, 669 p : illus ; 24 cm

巻号情報

ISBN	0870551000

注記

Includes bibliographies

学情ID

BA07385075

本文言語コード

英語

著者標目リンク

*Pomeranz, Y. (Yeshajahu), 1922- <>

著者標目リンク

Meloan, Clifton E. <> joint author

分類標目

LCC:TX541

分類標目

DC:664/.07

件名標目等

Food -- Analysis

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