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Dictionary of food and nutrition

J. Adrian, G. Legrand, and R. Frangne ; translator, B. Weitz ; translation editors, E. Rolfe, I. Morton, and L. Mabbit ; : U.K. : est., : gw. -- VCH, 1988. -- (Ellis Horwood series in food science and technology)(Parat ; ISSN:0930-6862). <TY60060747>
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Dictionary of food and nutrition

J. Adrian, G. Legrand, and R. Frangne ; translator, B. Weitz ; translation editors, E. Rolfe, I. Morton, and L. Mabbit ; : U.K. : est., : gw. -- VCH, 1988. -- (Ellis Horwood series in food science and technology)(Parat ; ISSN:0930-6862). <TY60060747>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 : gw 有瀬館 新館B2 G-L 498.503/Adr/D 903067339 禁帯出 0件
No. 0001
巻号 : gw
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 498.503/Adr/D
資料ID 903067339
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Dictionary of food and nutrition / J. Adrian, G. Legrand, and R. Frangne ; translator, B. Weitz ; translation editors, E. Rolfe, I. Morton, and L. Mabbit
出版・頒布事項 Weinheim, Federal Republic of Germany : VCH
出版・頒布事項 Chichester, England : Ellis Horwood
出版・頒布事項 New York, NY, USA : Distribution, USA and Canada, VCH , 1988
形態事項 v, 233 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
巻次等 : U.K. : est.
ISBN 0895734044
巻号情報
巻次等 : gw
ISBN 352726213X
書誌構造リンク Ellis Horwood series in food science and technology <TY00032740>//a
書誌構造リンク Parat <TY60060760> ISSN:0930-6862//a
その他の標題 原タイトル:Dictionaire de biochimie alimentaire et de nutrition
注記 Rev. translation of: Dictionaire de biochimie alimentaire et de nutrition
学情ID BA08005930
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Adrian, Jean, 1925- <AU60081076>
著者標目リンク Legrand, Gilberte <AU60081077>
著者標目リンク Frangne, Régine <AU60081078>
統一書名標目リンク Dictionaire de biochimie alimentaire et de nutrition <> English
分類標目 LCC:QP141
分類標目 DC19:612/.3/0321
件名標目等 Nutrition -- Dictionaries
件名標目等 Food -- Dictionaries
件名標目等 Nutrition -- dictionaries
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