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神戸学院大学図書館

Biochemical principles of the food industry

ed. by V.L. Kretovich and E. Pijanowski. -- Pergamon Press, 1963. -- (I.U.B. symposium series ; v. 28 . Proceedings of the fifth International Congress of Biochemistry, Moscow, 1961 ; v. 8). <TY60056269>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館B2 G-L 464/Pro 902694796 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 464/Pro
資料ID 902694796
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 Biochemical principles of the food industry / ed. by V.L. Kretovich and E. Pijanowski
出版・頒布事項 Oxford : Pergamon Press , 1963
形態事項 xvi, 311 p. : ill. ; 24 cm
書誌構造リンク I.U.B. symposium series <TY60052994> v. 28 . Proceedings of the fifth International Congress of Biochemistry, Moscow, 1961 ; v. 8//a
注記 Includes bibliographies
学情ID BA10614738
本文言語コード 英語
著者標目リンク *International Congress of Biochemistry <> (5th : 1961 : Moscow)
著者標目リンク kretovich, V. L. <>
著者標目リンク Pijanowski, E. <>