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書誌詳細

edited by Irvin E. Liener. -- Academic Press, 1969. -- (Food science and technology : a series of monographs). <TY60052403>

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edited by Irvin E. Liener. -- Academic Press, 1969. -- (Food science and technology : a series of monographs). <TY60052403>

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	新館B2 G-L	498.55/Tox	903035260				0件

標題および責任表示	Toxic constituents of plant foodstuffs / edited by Irvin E. Liener
出版・頒布事項	New York : Academic Press , 1969
形態事項	xiii, 500 p. : ill. ; 24 cm
書誌構造リンク	Food science and technology : a series of monographs <TY60001270>//a
注記	Includes bibliographies
学情ID	BA10707588
本文言語コード	英語
著者標目リンク	Liener, Irvin E. <> ed
分類標目	LCC:TX531
分類標目	DC:615.9/54
件名標目等	Food contamination
件名標目等	Food poisoning
件名標目等	Food -- Composition