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Food microbiology

W. C. Frazier. -- 2nd ed.. -- McGraw-Hill, 1967. <TY60061729>

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W. C. Frazier. -- 2nd ed.. -- McGraw-Hill, 1967. <TY60061729>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	新館B2 G-L	588.51/Fra/F	902729672				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	新館B2 G-L
請求記号	588.51/Fra/F
資料ID	902729672
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	Food microbiology / W. C. Frazier
版事項	2nd ed.
出版・頒布事項	New York : McGraw-Hill , c1967
形態事項	xii, 537 p. : ill. ; 23 cm
注記	Includes bibliographies and index
学情ID	BA12476806
本文言語コード	英語
著者標目リンク	*Frazier, William Carroll <AU60081762>
分類標目	LCC:QR115
分類標目	DC:576.163
件名標目等	Food -- Microbiology
件名標目等	Food -- Preservation

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