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McCance and Widdowson's The composition of foods

5th rev. and extended ed. -- The Royal Society of Chemistry, 1991. <TY60041870>
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McCance and Widdowson's The composition of foods

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館B2 G-L 498.55/Mac 951410781 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 498.55/Mac
資料ID 951410781
禁帯出区分 1
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 McCance and Widdowson's The composition of foods
版事項 5th rev. and extended ed / B. Holland ... [et al.]
出版・頒布事項 Cambridge : The Royal Society of Chemistry
出版・頒布事項 [London] : Ministry of Agriculture, Fisheries and Food , c1991
形態事項 xiii, 462 p. ; 25 cm
巻号情報
ISBN 0851863914
その他の標題 異なりアクセスタイトル:The composition of foods
注記 Previous ed.: 1978
注記 Includes bibliographies and index
学情ID BA13217370
本文言語コード 英語
著者標目リンク McCance, R. A. (Robert Alexander), 1899- <AU60059350>
著者標目リンク Widdowson, E. M. (Elsie May), 1906- <AU60059351>
著者標目リンク Holland, B. <AU60060731>
著者標目リンク Royal Society of Chemistry (Great Britain) <AU00026337>
著者標目リンク Great Britain. Ministry of Agriculture, Fisheries and Food <AU60060732>
分類標目 DC20:641.10212
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