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Les hommes et leurs aliments : esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaine

Jacques Barrau. -- Temps actuels, 1983. <TY60064847>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館B1 A 383.8/Bar/H 902926392 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B1 A
請求記号 383.8/Bar/H
資料ID 902926392
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Les hommes et leurs aliments : esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaine / Jacques Barrau
出版・頒布事項 Paris : Temps actuels , c1983
形態事項 378 p. : ill. (some col.) ; 28 cm
巻号情報
ISBN 2201016216
注記 Includes bibliographical references
学情ID BA13710170
本文言語コード フランス語
著者標目リンク *Barrau, Jacques <>
分類標目 LCC:TX353
件名標目等 Nutrition -- Social aspects -- History
件名標目等 Food -- History
件名標目等 Food supply -- History
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