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The chemical analysis of foods and food products

Morris B. Jacobs. -- 3d ed.. -- Van Nostrand, 1958. <TY60056268>

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The chemical analysis of foods and food products

Morris B. Jacobs. -- 3d ed.. -- Van Nostrand, 1958. <TY60056268>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	新館B2 G-L	498.55/Jac/C	902694789				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	新館B2 G-L
請求記号	498.55/Jac/C
資料ID	902694789
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	The chemical analysis of foods and food products / Morris B. Jacobs
版事項	3d ed.
出版・頒布事項	Princeton, N.J. : Van Nostrand , c1958
形態事項	xxiv, 970 p. : illus. ; 23 cm
その他の標題	背表紙タイトル:Chemical analysis of foods and food products
注記	Includes bibliographies
学情ID	BA14211438
本文言語コード	英語
著者標目リンク	*Jacobs, Morris B. (Morris Boris), 1905-1965 <AU60053612>
分類標目	LCC:TX545
分類標目	DC:664/.07
件名標目等	Food -- Analysis
件名標目等	Chemistry, Analytic

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