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Wheat : chemistry and technology

edited by Y. Pomeranz. -- [2nd ed.]. -- Published by the American Association of Cereal Chemists, 1971. -- (Monograph series / American Association of Cereal Chemists ; v. 3). <TY60041979>
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Wheat : chemistry and technology

edited by Y. Pomeranz. -- [2nd ed.]. -- Published by the American Association of Cereal Chemists, 1971. -- (Monograph series / American Association of Cereal Chemists ; v. 3). <TY60041979>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館B2 G-L 616.3/Whe 903005379 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 616.3/Whe
資料ID 903005379
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Wheat : chemistry and technology / edited by Y. Pomeranz
版事項 [2nd ed.]
出版・頒布事項 St. Paul, Minn. : Published by the American Association of Cereal Chemists , c1971
形態事項 821 p. : ill. ; 24 cm
書誌構造リンク Monograph series / American Association of Cereal Chemists <TY60010257> v. 3//a
注記 Includes bibliographies and index
学情ID BA18335589
本文言語コード 英語
著者標目リンク Pomeranz, Y. (Yeshajahu), 1922- <AU60060881>
件名標目等 Wheat
件名標目等 Wheat products
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