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Larousse gastronomique : the encyclopedia of food, wine and cooking

by Prosper Montagné ; with the collaboration of Dr. Gottschalk ; prefaces by Auguste Escoffier and Philéas Gilbert ; edited by Nina Froud and Charlotte Turgeon. -- Paul Hamlyn, 1961. <TY60061226>
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Larousse gastronomique : the encyclopedia of food, wine and cooking

by Prosper Montagné ; with the collaboration of Dr. Gottschalk ; prefaces by Auguste Escoffier and Philéas Gilbert ; edited by Nina Froud and Charlotte Turgeon. -- Paul Hamlyn, 1961. <TY60061226>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館B2 G-L 596.033/Mon/L 902730463 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 596.033/Mon/L
資料ID 902730463
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Larousse gastronomique : the encyclopedia of food, wine and cooking / by Prosper Montagné ; with the collaboration of Dr. Gottschalk ; prefaces by Auguste Escoffier and Philéas Gilbert ; edited by Nina Froud and Charlotte Turgeon
出版・頒布事項 London : Paul Hamlyn , c1961
形態事項 1098 p. : ill. ; 27 cm
注記 Text traslated from the French
学情ID BA18544545
本文言語コード 英語 フランス語
著者標目リンク *Montagné, Prosper, 1865-1948 <AU60105287>
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