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Technology of cereals : an introduction for students of food science and agriculture

N.L. Kent and A.D. Evers ; : hard, : flexi. -- 4th ed. -- Pergamon Press, 1994. <BB00397612>
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Technology of cereals : an introduction for students of food science and agriculture

N.L. Kent and A.D. Evers ; : hard, : flexi. -- 4th ed. -- Pergamon Press, 1994. <BB00397612>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 : flexi 有瀬館 新館B2 G-L 619/Ken/T 116106825 0件
No. 0001
巻号 : flexi
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 619/Ken/T
資料ID 116106825
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Technology of cereals : an introduction for students of food science and agriculture / N.L. Kent and A.D. Evers
版事項 4th ed
出版・頒布事項 Oxford [England] ; New York : Pergamon Press , 1994
形態事項 xiii, 334 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
巻次等 : hard
ISBN 0080408338
巻号情報
巻次等 : flexi
ISBN 0080408346
その他の標題 表紙タイトル:Kent's technology of cereals
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA22620013
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Kent, N. L. (Norman Leslie) <AU70103935>
著者標目リンク Evers, A. D. <AU70103936>
分類標目 LCC:TS2145
分類標目 DC20:664/.7
件名標目等 Cereal products
件名標目等 Grain
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