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Cereals for food and beverages : recent progress in cereal chemistry and technology

edited by George E. Inglett, Lars Munck. -- Academic Press, 1980. <TY60042130>
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Cereals for food and beverages : recent progress in cereal chemistry and technology

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館B2 G-L 498.55/Cer 903005898 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 498.55/Cer
資料ID 903005898
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Cereals for food and beverages : recent progress in cereal chemistry and technology / edited by George E. Inglett, Lars Munck
出版・頒布事項 New York ; London : Academic Press , 1980
形態事項 xiii, 557 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0123709601
注記 'Proceedings of an International Conference on Cereals for Food and Beverages, held in Copenhagen, Denmark, August 13-17, 1979' - half title page verso
注記 Includes bibliographies and index
注記 遡及データをもとにした流用入力
学情ID BA2462929X
本文言語コード 英語
著者標目リンク *International Conference on Cereals for Food and Beverages <> (1979 : Copenhagen)
著者標目リンク Inglett, G. E., 1928- <AU60060169>
著者標目リンク Munck, Lars, 1935- <AU60061037>
分類標目 LCC:SB188.2
分類標目 DC18:641.3/31
件名標目等 Cereals Conference proceedings
件名標目等 Grain -- Congresses
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