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Quality factors - plant breeding, composition, processing, and antinutrients

edited by Mendel Friedman. -- M. Dekker, 1975. -- (Nutrition and clinical nutrition ; vol. 1 . Protein nutritional quality of foods and feeds ; pt. 2). <TY60042145>
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Quality factors - plant breeding, composition, processing, and antinutrients

edited by Mendel Friedman. -- M. Dekker, 1975. -- (Nutrition and clinical nutrition ; vol. 1 . Protein nutritional quality of foods and feeds ; pt. 2). <TY60042145>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館B2 G-L 498.55/Qua 903005737 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 498.55/Qua
資料ID 903005737
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Quality factors - plant breeding, composition, processing, and antinutrients / edited by Mendel Friedman
出版・頒布事項 New York : M. Dekker , c1975
形態事項 xx, 674 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0824762827
書誌構造リンク Nutrition and clinical nutrition <TY60042166> vol. 1 . Protein nutritional quality of foods and feeds ; pt. 2//ab
注記 Proceeings of the American Chemical Society Symposium on Chemical and Biological Methods for Protein Quality Evaluation held in Atlantic City, N.J., September 9-11, 1974, with supplement invited contributions
学情ID BA24819160
本文言語コード 英語
著者標目リンク Friedman, Mendel, 1933- <AU00003830>
分類標目 LCC:TX553.P7
分類標目 DC:641.1/2
件名標目等 Proteins -- Congresses
件名標目等 Amino acids in human nutrition -- Congresses
件名標目等 Proteins -- Analysis -- Congresses
件名標目等 Amino acids -- Analysis -- Congresses
件名標目等 Proteins in animal nutrition -- Congresses
件名標目等 Amino acids in animal nutrition -- Congresses
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