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神戸学院大学図書館

Milestones in nutrition

by Samuel A. Goldblith, Maynard A. Joslyn. -- AVI, 1964. -- (An Anthology of food science ; v. 2). <BB00018930>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館B2 G-L 498.53/Gol/M 903384429 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 498.53/Gol/M
資料ID 903384429
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 Milestones in nutrition / by Samuel A. Goldblith, Maynard A. Joslyn
出版・頒布事項 Westport, Conn. : AVI , 1964
形態事項 xv, 797 p. : ill. ; 24 cm
書誌構造リンク An Anthology of food science <BB00018929> v. 2//a
注記 Includes bibliographies
学情ID BA29761396
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Goldblith, Samuel A. <AU70005690>
著者標目リンク Joslyn, M. A. <>