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食品材料

戸刈義次 [ほか] 共著. -- 改訂新版. -- 同文書院, 1973. <TW60075700>

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戸刈義次 [ほか] 共著. -- 改訂新版. -- 同文書院, 1973. <TW60075700>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	498.55/TOG/S	901045742				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	498.55/TOG/S
資料ID	901045742
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	食品材料 / 戸刈義次 [ほか] 共著ショクヒンザイリョウ
版事項	改訂新版
出版・頒布事項	東京 : 同文書院 , 1973
形態事項	2,6,251,5p ; 22cm
注記	その他の著者:末広恭雄,内藤元男,保井忠彦
注記	記述は, 改訂新版第5刷(1973.3発行)による
学情ID	BA30599240
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	戸苅, 義次(1908-)\|\|トガリ, ヨシジ <AU60038204>
著者標目リンク	末広, 恭雄(1904-1988)\|\|スエヒロ, ヤスオ <AU60051857>
著者標目リンク	内藤, 元男(1916-)\|\|ナイトウ, モトオ <AU60084234>
著者標目リンク	保井, 忠彦\|\|ヤスイ, タダヒコ <AU50057010>
分類標目	衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.52

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