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調理のためのベーシックデータ : 知ってトクする

「栄養と料理」家庭料理研究グループ編集. -- 増補版. -- 女子栄養大学出版部, 1997. <BB00080445>

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「栄養と料理」家庭料理研究グループ編集. -- 増補版. -- 女子栄養大学出版部, 1997. <BB00080445>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	本館5階第2室	498.51/CHO	104263608				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第2室
請求記号	498.51/CHO
資料ID	104263608
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

調理のためのベーシックデータ : 知ってトクする / 「栄養と料理」家庭料理研究グループ編集
チョウリノタメノベーシックデータ : シッテトクスル

版事項

増補版

出版・頒布事項

東京 : 女子栄養大学出版部 , 1997.6

形態事項

152p ; 15×21cm

巻号情報

ISBN	4789503119

学情ID

BA31799176

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

『栄養と料理』家庭料理研究グループ
エイヨウトリョウリカテイリョウリケンキュウグループ <>

分類標目

衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51

分類標目

衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51

件名標目等

食品||ショクヒン

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