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食品の冷凍

冷凍技士会編集. -- 増補改訂. -- 日本冷凍協会, 1979. <TW60088980>

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冷凍技士会編集. -- 増補改訂. -- 日本冷凍協会, 1979. <TW60088980>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	588.8/SHO	901195003				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	588.8/SHO
資料ID	901195003
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	食品の冷凍 / 冷凍技士会編集ショクヒンノレイトウ
版事項	増補改訂
出版・頒布事項	東京 : 日本冷凍協会 , 1979.12
形態事項	395p ; 26cm
学情ID	BA31825607
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	冷凍技士会\|\|レイトウギシカイ <AU60044048>
分類標目	食品工業 NDC8:588.9
分類標目	科学技術 NDLC:PC111
件名標目等	冷凍食品\|\|レイトウショクヒン
件名標目等	冷凍機\|\|レイトウキ

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