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冷凍食品の製造

熊谷義光著. -- 食品と科学社, 1974. -- (冷凍食品シリーズ ; 1). <TW60088987>

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冷凍食品の製造

熊谷義光著. -- 食品と科学社, 1974. -- (冷凍食品シリーズ ; 1). <TW60088987>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	588.8/KUM/R	901194938				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	588.8/KUM/R
資料ID	901194938
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	冷凍食品の製造 / 熊谷義光著レイトウショクヒンノセイゾウ
出版・頒布事項	大阪 : 食品と科学社 , 1974.7
形態事項	214p ; 27cm
書誌構造リンク	冷凍食品シリーズ\|\|レイトウショクヒンシリーズ <TW60088997> 1//a
注記	参考文献: p206-212
学情ID	BA32073868
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	熊谷, 義光\|\|クマガイ, ヨシミツ <AU60044050>
分類標目	食品工業 NDC8:588.9
分類標目	NDC7:588.8

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