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モンゴルの白いご馳走 : 大草原の贈りもの「酸乳」の秘密

石毛直道編著 ; 有賀秀子 [ほか] 著. -- チクマ秀版社, 1997. <BB00429154>
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モンゴルの白いご馳走 : 大草原の贈りもの「酸乳」の秘密

石毛直道編著 ; 有賀秀子 [ほか] 著. -- チクマ秀版社, 1997. <BB00429154>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館2階B 383.8/MON 117216721 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 383.8/MON
資料ID 117216721
禁帯出区分 1
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 モンゴルの白いご馳走 : 大草原の贈りもの「酸乳」の秘密 / 石毛直道編著 ; 有賀秀子 [ほか] 著
モンゴル ノ シロイ ゴチソウ : ダイソウゲン ノ オクリモノ サンニュウ ノ ヒミツ
出版・頒布事項 東京 : チクマ秀版社 , 1997.10
形態事項 295p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4805003162
注記 その他の著者:小長谷有紀, 金世琳, カルピス(株)基盤技術研究所
注記 参考文献: p288-291
学情ID BA32668220
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU50002395>
著者標目リンク 有賀, 秀子
アリガ, ヒデコ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.1
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
分類標目 科学技術 NDLC:PC71
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