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Introduction to fats and oils technology

edited by Peter J. Wan. -- American Oil Chemists' Society, 1991. <TY60018093>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館B2 G-L 576/Int 902693539 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 576/Int
資料ID 902693539
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Introduction to fats and oils technology / edited by Peter J. Wan
出版・頒布事項 Champaign, Ill. : American Oil Chemists' Society , c1991
形態事項 vi, 330 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0935315357
注記 Papers from a short course of the American Oil Chemists' Society, held in Phoenix, Arizona, May 4-7, 1988
注記 Includes bibliographical references
学情ID BA33081646
本文言語コード 英語
著者標目リンク Wan, Peter J. <>
著者標目リンク American Oil Chemists' Society <AU00005400> (1988 : Phoenix, Arizona)
分類標目 LCC:TP669.5
分類標目 DC20:665
件名標目等 Oils and fats -- Congresses
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