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The food of China

E.N. Anderson ; : cloth, : pbk. -- Yale University Press, 1988. <TY60015760>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 : cloth 有瀬館 新館B2 G-L 383.8/And/F 931620353 0件
No. 0001
巻号 : cloth
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 383.8/And/F
資料ID 931620353
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 The food of China / E.N. Anderson
出版・頒布事項 New Haven : Yale University Press , c1988
形態事項 xvi, 313 p. ; 25 cm
巻号情報
巻次等 : cloth
ISBN 0300039557
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 0300047398
注記 Bibliography: p. 279-293
注記 Includes index
学情ID BA33864290
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Anderson, E. N., 1941- <AU60024652>
分類標目 LCC:GT2853.C6
分類標目 DC19:641.3/00951
件名標目等 Food habits -- China
件名標目等 Agriculture -- China -- History
件名標目等 Cookery, Chinese -- History
件名標目等 China -- Social life and customs
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