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卵の科学
中村良編. -- 朝倉書店, 1998. -- (シリーズ《食品の科学》). <TW60053646>
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卵の科学
中村良編. -- 朝倉書店, 1998. -- (シリーズ《食品の科学》). <TW60053646>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
全て
有瀬館
ポーアイ館
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第4室
648.3/TAM
197245383
0件
0002
ポーアイ館
3階南電動
648.3/TAM
103388364
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
648.3/TAM
資料ID
197245383
禁帯出区分
3
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
ポーアイ館
配置場所
3階南電動
請求記号
648.3/TAM
資料ID
103388364
禁帯出区分
4
状態
返却予定日
予約
0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
卵の科学 / 中村良編
タマゴ ノ カガク
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 1998.1
形態事項
xi, 175p ; 22cm
巻号情報
ISBN
425443071X
書誌構造リンク
シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <TW00008077>//a
注記
文献: 各節末
注記
執筆: 加藤丈雄 ほか
学情ID
BA3454326X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
中村, 良(1931-)||ナカムラ, リョウ <AU60081969>
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC8:648.3
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC9:648.3
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等
栄養||エイヨウ
件名標目等
卵||タマゴ
件名標目等
Eggs
件名標目等
Nutrition
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