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プロのためのわかりやすい中国料理
松本秀夫, 辻調理師専門学校中国料理研究室著. -- 柴田書店, 1998. <BB00098183>
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プロのためのわかりやすい中国料理
松本秀夫, 辻調理師専門学校中国料理研究室著. -- 柴田書店, 1998. <BB00098183>
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1件~1件(全1件)
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50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第4室
596.22/PUR
105138264
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
596.22/PUR
資料ID
105138264
禁帯出区分
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
プロのためのわかりやすい中国料理 / 松本秀夫, 辻調理師専門学校中国料理研究室著
プロ ノ タメ ノ ワカリヤスイ チュウゴク リョウリ
出版・頒布事項
東京 : 柴田書店 , 1998.1
形態事項
351p ; 27cm
巻号情報
ISBN
4388058041
その他の標題
標題紙タイトル:わかりやすい中国料理 : プロのための
ワカリヤスイ チュウゴク リョウリ : プロ ノ タメ ノ
注記
参考文献: p350
学情ID
BA34879872
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
松本, 秀夫(1949-)||マツモト, ヒデオ <AU70028045>
著者標目リンク
辻調理師専門学校||ツジ チョウリシ センモン ガッコウ <AU50035612>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.22
分類標目
食品.料理 NDC9:596.22
件名標目等
料理(中国)||リョウリ(チュウゴク)
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