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調理の基本大図鑑 : bistro marché (ビストロ・マルシェ)

講談社, 1998. <BB00001076>
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講談社, 1998. <BB00001076>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596/CHO 102097472 0件
0002 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 596/CHO 106514074 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596/CHO
資料ID 102097472
禁帯出区分 2
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 596/CHO
資料ID 106514074
禁帯出区分 4
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理の基本大図鑑 : bistro marché (ビストロ・マルシェ)
チョウリ ノ キホン ダイズカン : ビストロ・マルシェ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1998.11
形態事項 727p ; 25cm
巻号情報
ISBN 4062082241
その他の標題 異なりアクセスタイトル:調理の基本大図鑑 : bistro marché
チョウリ ノ キホン ダイズカン : bistro marché
注記 監修: 大阪あべの辻調理師専門学校, エコール・キュリネール東京・国立
注記 編集: 講談社ペック
注記 第4刷 (2005.11刊) の監修: 辻調理師専門学校, エコール辻東京
注記 第4刷 (2005.11刊) の編集: 講談社エディトリアル
学情ID BA36524958
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 講談社ペック||コウダンシヤ ペック <AU60044211>
著者標目リンク 大阪あべの辻調理師専門学校||オオサカ アベノ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ <AU50040041>
著者標目リンク エコール・キュリネール東京・国立
エコール キュリネール トウキョウ クニタチ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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