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給食管理

藤沢良知著. -- [第7版]. -- 同文書院, 1990. <TW60075815>
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藤沢良知著. -- [第7版]. -- 同文書院, 1990. <TW60075815>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.84/FUJ/K 901046312 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.84/FUJ/K
資料ID 901046312
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食管理 / 藤沢良知著
キュウショク カンリ
版事項 [第7版]
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , [1990.3]
形態事項 14, 240p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4810310620
学情ID BA37286800
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤沢, 良知(1929-)||フジサワ, ヨシトモ <AU50000174>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
件名標目等 集団給食||シュウダンキュウショク
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