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新フランス料理 料理ルセットを超えるもの
アラン・シャペル著 ; 音羽和紀訳. -- 柴田書店, 1982. <TW60089983>
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新フランス料理 料理ルセットを超えるもの
アラン・シャペル著 ; 音羽和紀訳. -- 柴田書店, 1982. <TW60089983>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
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50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
B2第2書庫(本館5階移
596.13/CHA/S
901136860
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
B2第2書庫(本館5階移
請求記号
596.13/CHA/S
資料ID
901136860
禁帯出区分
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
新フランス料理 料理ルセットを超えるもの / アラン・シャペル著 ; 音羽和紀訳
シン フランス リョウリ リョウリ ルセット オ コエルモノ
出版・頒布事項
東京 : 柴田書店 , 1982.4
形態事項
16, 391p : 図版8p ; 25cm
その他の標題
原タイトル:La cuisine:c′est beaucoup plus que des recettes
注記
監修:小野正吉
注記
***遡及データをもとにした流用入力である
学情ID
BA37372298
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Chapel, Alain, 1937- <AU60044538>
著者標目リンク
音羽, 和紀||オトワ, カズノリ <AU60044539>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.23
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等
フランス料理||フランスリョウリ
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