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新フランス料理料理ルセットを超えるもの

アラン・シャペル著 ; 音羽和紀訳. -- 柴田書店, 1982. <TW60089983>

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新フランス料理料理ルセットを超えるもの

アラン・シャペル著 ; 音羽和紀訳. -- 柴田書店, 1982. <TW60089983>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	596.13/CHA/S	901136860				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	596.13/CHA/S
資料ID	901136860
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	新フランス料理料理ルセットを超えるもの / アラン・シャペル著 ; 音羽和紀訳シンフランスリョウリリョウリルセットオコエルモノ
出版・頒布事項	東京 : 柴田書店 , 1982.4
形態事項	16, 391p : 図版8p ; 25cm
その他の標題	原タイトル:La cuisine:c′est beaucoup plus que des recettes
注記	監修:小野正吉
注記	***遡及データをもとにした流用入力である
学情ID	BA37372298
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	Chapel, Alain, 1937- <AU60044538>
著者標目リンク	音羽, 和紀\|\|オトワ, カズノリ <AU60044539>
分類標目	食品．料理 NDC8:596.23
分類標目	社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等	フランス料理\|\|フランスリョウリ

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