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野崎洋光の和食でおもてなし : こうすれば上手にできる16のコツ

野崎洋光著. -- 光文社, 1998. <TW60077157>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596.21/NOZ/N 198061081 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.21/NOZ/N
資料ID 198061081
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 野崎洋光の和食でおもてなし : こうすれば上手にできる16のコツ / 野崎洋光著
ノザキ ヒロミツ ノ ワショク デ オモテナシ : コウスレバ ジョウズニ デキル 16 ノ コツ
出版・頒布事項 東京 : 光文社 , 1998
形態事項 110p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4334841597
その他の標題 奥付タイトル:野崎洋光 和食でおもてなし
ノザキ ヒロミツ ワショク デ オモテナシ
注記 撮影: 高島不二男
学情ID BA37800336
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 野崎, 洋光(1953-)||ノザキ, ヒロミツ <AU60085354>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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