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身近な食品学

豊沢功〔ほか〕共著. -- 化学同人, 1998. -- (ヘルス・サイエンスシリーズ). <TW60095426>
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豊沢功〔ほか〕共著. -- 化学同人, 1998. -- (ヘルス・サイエンスシリーズ). <TW60095426>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.51/TOY/M 199018138 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.51/TOY/M
資料ID 199018138
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 身近な食品学 / 豊沢功〔ほか〕共著
ミジカ ナ ショクヒンガク
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 1998.11
形態事項 vii,138p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4759805737
書誌構造リンク ヘルス・サイエンスシリーズ||ヘルス サイエンス シリーズ <TW60095427>//a
注記 共著者: 能岡浄, 安倍史子
学情ID BA38714295
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 豊沢, 功(1931-)||トヨサワ, イサオ <AU50057007>
著者標目リンク 能岡, 浄
ヨシオカ, キヨシ <>
著者標目リンク 安倍, 史子
アベ, アヤコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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