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食品の加工貯蔵
務台蔵人編. -- 第3版. -- 医歯薬出版, 1974. <TW60088845>
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食品の加工貯蔵
務台蔵人編. -- 第3版. -- 医歯薬出版, 1974. <TW60088845>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
B2第2書庫(本館5階移
588.8/SHO
900163386
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
B2第2書庫(本館5階移
請求記号
588.8/SHO
資料ID
900163386
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
食品の加工貯蔵 / 務台蔵人編
ショクヒン ノ カコウ チョゾウ
版事項
第3版
出版・頒布事項
東京 : 医歯薬出版 , 1974.4
形態事項
244p ; 21cm
注記
執筆:菊野恵一郎ほか
注記
主要文献:p233〜234
学情ID
BA38917055
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
務台, 蔵人(1907-)||ムタイ, クランド <AU60043980>
分類標目
食品工業 NDC8:588
分類標目
科学技術 NDLC:PC21
件名標目等
食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等
食品貯蔵||ショクヒンチョゾウ
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