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Gluten Proteins : 1990

W. Bushuk and R. Tkachuk, editors. -- American Association of Cereal Chemists, 1991. <BB00213127>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館B2 G-L 464.2/Glu 109004862 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 464.2/Glu
資料ID 109004862
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Gluten Proteins : 1990 / W. Bushuk and R. Tkachuk, editors
出版・頒布事項 St. Paul ; Minn. : American Association of Cereal Chemists , c1991
形態事項 xvi, 794 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0913250716
注記 This publication is based on presentations from the fourth International Workshop on Gluten Proteins held in Winnipeg MB, Canada, on June 27-29, 1990.
学情ID BA40802180
本文言語コード 英語
著者標目リンク Bushuk, W. <AU70059740>
著者標目リンク Tkachuk, R. <>
分類標目 LCC:QK898.G49
分類標目 DC19:584/.93
件名標目等 Gluten -- Congresses
件名標目等 Wheat -- Congresses
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