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Food science

by Norman N. Potter. -- 2nd ed. -- Avi Pub. Co., 1973. <BB00044102>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	新館B2 G-L	498.55/Pot/F	903394268	帯出可			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	新館B2 G-L
請求記号	498.55/Pot/F
資料ID	903394268
禁帯出区分	帯出可
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

Food science / by Norman N. Potter

版事項

2nd ed

出版・頒布事項

Westport, Conn. : Avi Pub. Co. , 1973

形態事項

xiv, 706 p : ill. ; 24 cm

巻号情報

ISBN	087055140X

注記

Bibliography: p. 687

学情ID

BA41136517

本文言語コード

英語

著者標目リンク

*Potter, Norman N. <AU60083837>

分類標目

LCC:TP370

分類標目

DC:664

件名標目等

Food industry and trade

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