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わかりやすい調理

遠藤仁子[ほか]編. -- みらい, 1998. <BB00314224>
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遠藤仁子[ほか]編. -- みらい, 1998. <BB00314224>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596/WAK 113089657 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596/WAK
資料ID 113089657
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 わかりやすい調理 / 遠藤仁子[ほか]編
ワカリヤスイ チョウリ
出版・頒布事項 岐阜 : みらい , 1998.3
形態事項 274p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784944111367
XISBN 4944111363
注記 執筆: 今田節子ほか
注記 調理用語の解説: p270-272
注記 参考文献: p273-274
学情ID BA41205664
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 遠藤, 仁子(1930-)||エンドウ, ヒトコ <AU70084327>
著者標目リンク 小川, 宣子
オガワ, ノブコ <>
著者標目リンク 細田, 加代
ホソダ, カヨ <>
著者標目リンク 本間, 恵美
ホンマ, エミ <>
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理||リョウリ
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