神戸学院大学図書館
ログイン
図書館トップページはこちら
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • 新着アラート
    • 文献複写依頼
    • 図書貸借依頼(学外)
    • 新規購入依頼

神戸学院大学図書館

検索結果一覧へ戻る

新ラルース料理大事典

辻調理師専門学校, 辻静雄料理教育研究所訳 ; : [セット] - 4: 索引. -- 同朋舎, 1999. <BB00218013>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る

新ラルース料理大事典

辻調理師専門学校, 辻静雄料理教育研究所訳 ; : [セット] - 4: 索引. -- 同朋舎, 1999. <BB00218013>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る


所蔵一覧 1件～4件（全4件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 1: A〜C 有瀬館 本館5階第4室 596.23/SHI/1 109075558 禁帯出 0件
0002 2: D〜O 有瀬館 本館5階第4室 596.23/SHI/2 109075565 禁帯出 0件
0003 3: P-Z 有瀬館 本館5階第4室 596.23/SHI/3 109075572 禁帯出 0件
0004 4: 索引 有瀬館 本館5階第4室 596.23/SHI/4 109075589 禁帯出 0件
No. 0001
巻号 1: A〜C
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.23/SHI/1
資料ID 109075558
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 2: D〜O
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.23/SHI/2
資料ID 109075565
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号 3: P-Z
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.23/SHI/3
資料ID 109075572
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号 4: 索引
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.23/SHI/4
資料ID 109075589
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 新ラルース料理大事典 / 辻調理師専門学校, 辻静雄料理教育研究所訳
シン ラルース リョウリ ダイジテン
出版・頒布事項 東京 : 同朋舎 , 1999.3-1999.9
形態事項 4冊 ; 27cm
巻号情報
巻次等 : [セット]
ISBN 481049148X
巻号情報
巻次等 1: A〜C
巻号情報
巻次等 2: D〜O
巻号情報
巻次等 3: P-Z
巻号情報
巻次等 4: 索引
その他の標題 原タイトル:Larousse gastronomique
注記 原著第4版(Paris : Larousse-Bordas , 1996)の翻訳
注記 監修: 『新ラルース料理大事典』監修評議会 ; 座長: ジョエル・ロビュション
注記 日本語版担当顧問: 森本英夫, 石毛直道, 稲生永
注記 参考文献: 索引p185-192
注記 第4刷の出版者(名称変更): 同朋舎メディアプラン
学情ID BA41705394
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Robuchon, Joël, 1945- <AU70060944>
著者標目リンク 新ラルース料理大事典監修評議会
シン ラルース リョウリ ダイ ジテン カンシュウ ヒョウギカイ <>
著者標目リンク 辻調理師専門学校||ツジ チョウリシ センモン ガッコウ <AU50035612>
著者標目リンク 辻静雄料理教育研究所||ツジ シズオ リョウリ キョウイク ケンキュウジョ <AU70060945>
著者標目リンク 森本, 英夫(1934-)||モリモト, ヒデオ <AU50007851>
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU50002395>
著者標目リンク 稲生, 永(1932-)||イノウ, ヒサシ <AU50002196>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
分類標目 NDC7:596
分類標目 LCC:TX349
分類標目 DC19:641.5/03/41
件名標目等 料理(西洋) -- フランス -- 辞典||リョウリ(セイヨウ) -- フランス -- ジテン
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • 文献複写依頼(コピー取り寄せ)
    • 図書貸借依頼(学外)