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包丁さばきと飾り切り

成美堂出版, 1998. <BB00032832>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596/HOC 103225775 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596/HOC
資料ID 103225775
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 包丁さばきと飾り切り
ホウチョウサバキ ト カザリキリ
出版・頒布事項 東京 : 成美堂出版 , [1998.12]
形態事項 207p ; 24cm
巻号情報
ISBN 4415006787
その他の標題 異なりアクセスタイトル:包丁さばきと飾り切り
ホウチョウ サバキ ト カザリギリ
注記 監修: 辻学園辻クッキングスクール
注記 出版年月はカバーによる
学情ID BA42116661
本文言語コード 日本語
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理||リョウリ
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