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食の安全マニュアル : 感染症から微量化学物質の対応まで

笹井勉著. -- 桐書房, 1999. <BB00206890>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.54/SAS/S 108190290 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.54/SAS/S
資料ID 108190290
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の安全マニュアル : 感染症から微量化学物質の対応まで / 笹井勉著
ショク ノ アンゼン マニュアル : カンセンショウ カラ ビリョウ カガク ブッシツ ノ タイオウ マデ
出版・頒布事項 東京 : 桐書房 , 1999.6
形態事項 278p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4876474400
学情ID BA4231193X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 笹井, 勉(1945-)||ササイ, ツトム <AU60028101>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食中毒||ショクチュウドク
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